＜福岡県のお菓子のお土産 その３＞
今回は、「紫芋のバームクーヘン」を作っているお店の紹介です。
「アラペイザンヌ 遠賀店」は、美味しい「紫芋のバウムクーヘン」を作っていると好評です。
「アラペイザンヌ」という名前からも予想できるように、遠賀店は“フランスのお菓子専門店”です。
オーナーシェフさんは、実際にフランスに行き、フランス菓子作りの経験と修行を積んだ方です。
バウムクーヘン以外にも、素材にこだわった美味しいケーキやタルトを、
店内の工房で手作りしています。
☆「アラペイザンヌ」のバウムクーヘン
「アラペイザンヌ」では、しっとりとした手作りのバウムクーヘンに、
口の中ですうっと溶ける「フォンダン（砂糖衣）」をかけ、丁寧に仕上げています。
紫芋のほか、プレーン、チョコレート、抹茶の味があります。
どのバウムクーヘンも美味しいですが、紫芋のバウムクーヘンは見た目が紫色で、
目でも楽しめます。
一つ、1000円～1,050円（税抜き）くらいからあります。
「アラペイザンヌ 遠賀店」
（おんがぐん おんがちょう おおあざ むしょうづ）94番地1
（月曜が祭日の場合の営業は翌火曜日が定休日）
ログハウスのような建物を探してくださいね。
※「遠賀店」（本店）のほかに「福津店」というお店もあります。
「福津店」では、「バウムクーヘン いちご（あまおう）」も販売されています。
「アラペイザンヌ 福津店」
「福津店」は、2017年2/3に新しくオープンしたお店です。
