株式会社ジャストライトが勧める、福岡の情報は「ご当地グルメ」です。

☐田川ホルモン

野菜たっぷりの名物料理で、今ではコラーゲンもたっぷり入っている事から、女性からも人気の鍋となりました。

☐久留米焼き鳥

☐焼とり弁慶

久留米焼き鳥のルーツは屋台。久留米焼きとりの特徴は、鶏や豚、牛、馬、魚介類、野菜、巻物等種類の豊富さ。人気メニューは「豚バラ」ということや、酢だれをかけたキャベツが出てくることから博多屋台系やきとりになりますが、創作巻物が多く、串を刺せば何でも「やきとり」になるというのが「久留米やきとり」のスタイルです。

☐天窓（てんまど）

☐だるま堂

天窓とは、焼きうどんもしくは焼きそばの真ん中に卵を落として焼いた料理です。枠にはまった卵が、天窓から月を見た時の様子に似ていることから付けられた名前です。

☐がめ煮

☐博多石焼大阪屋

福岡県の郷土料理であるがめ煮は、九州地方以外では筑前煮の名の方が親しみがあるかもしれません。

☐梅ヶ枝餅

☐お食事処 かさの家

菅原道真公を祀った太宰府天満宮の門前町定番の梅ヶ枝餅は、もち米とうるち米をブレンドした生地に、上品な甘さの粒あんを包んで香ばしく焼き上げた和風スイーツで、食べ歩きやお土産としても定番の人気ご当地グルメです。

☐ちゃんらー

☐二代目清美食堂

ちゃんらーとは、「うどん」の出汁に、「ちゃんぽん」の麺を合わせ、「らーめん」風にもやし、ねぎをトッピングした麺料理の事で、つるっとした麺ののど越しが魅力の、門司の名物料理です。

☐博多通りもん

昭和４年に創業した博多の「明月堂」が作るこのお饅頭は、和菓子に西洋菓子のテイストをミックスした博多お土産スイーツの代表で、バターの風味が効いた白餡がなんともクセになる、喜ばれる博多土産NO.1です。

☐門司港焼きカレー

☐ベアフルーツ

レトロな街並みで人気の門司港では、洋食文化がいち早く発達したことから焼きカレーが誕生したと言われています。

☐福岡鉄なべ餃子

☐博多祇園鉄なべ

鉄なべに餃子を敷き詰めて焼いたものがそのまま出てきます。鉄なべでやくから、とにかくカリカリの食感が！そして、中からはたっぷりの肉汁が！

☐博多とんこつカレー

とんこつとカレーを掛け合わせると…？上質な国産豚を煮だしたとんこつスープと香味野菜を煮だした本格カレーで、濃厚で奥深い旨みが特徴のカレーです。

☐あまおう

☐伊都きんぐ 博多駅店

全国で親しまれてきた「とよのか」に変わるいちごとして、日本一を目指して作られたいちご。果実が大きく形が整っている、赤くてつやが良い、糖度が高い特徴を持つことから、「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字を取って「あまおう」と名付けられました。

☐水炊き

☐水たき 長野

博多の名物料理の一つである水炊きは、皮や骨付き鶏肉のぶつ切りがまるごと入っているものが多く、鶏肉や骨から出る旨味を生かし、水から煮立たせるものを「水炊き」と呼びます。

☐明太子

☐ふくや中洲本店

駅や空港、道の駅など様々な場所で購入する事が可能です。中でも、『ふくや』はおみやげをもたせるなら「ふくやの明太子」と言わせるぐらい大人気です。

☐もつ鍋

☐やま中 本店

福岡県民のソウルフードであるもつ鍋は、キャベツの甘さとプリップリのもつの食感がたまらない、名物料理です。醤油ベースやみそベースのスープに、ホルモンの旨味が溶け出したもつ鍋は、福岡でも定番のおすすめグルメです。

☐ラーメン

福岡といえば、やはりラーメンが有名ですね。屋台でもお店でも、色々な所で美味しいラーメンが食べられます。

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